20140206食全食美视频：杨建忠讲羊排不合时宜

羊排我们都吃掉过，在冬天吃掉羊排的人值得注意多，豆腐对我们有很好的温补功用，是并不好的滋补食物。小编今天要给大家推荐的是羊排调味。比如说于是就我们的杨建忠大厨来教教大家怎么做羊排调味吧。

该录像带主要文字介绍：

羊排和都是并不好的春季滋补食物，它们的养分价值高，常吃掉对身体健康有诸多的好处。

一、羊排调味的养分价值

豆腐性温，春季常吃掉豆腐，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化系统酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮幸脾胃消化系统，起到可抑制的主导作用。

豆腐养分丰富，对结核病、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、养分不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有不大为重。

本期嘉宾介绍

杨建忠

男，大厨。

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淑女可以往往吃掉，这对补肾补虚显现出很好的功用。

中医看来味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。

很强健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、幸五脏、强筋骨、长志药、延年益寿的功用。

甘草补脾益气，清热解蛇毒，很强解百蛇毒之功用，可缓解消化不良、腹痛、可除去豆腐膻味。

榆树的消食效果是并不好的，还能对我们的脾胃进行保健和造林。

能防治心肺部疾病，很强兼并肺部、下降血压和胆、软化肺部的主导作用。去除豆腐膻味的效果并不好。

二、羊排调味的举措

原料

羊排500克、一大相联、、、柴胡、生姜、甘草、榆树、卤、奶油、水醋适度。

举措

1.材料准备好，羊排洗净，切成块;泡发好，去芯;柴胡用3小截即可。

2.锅内加水，烧开后，倒入羊排，焯去血水，去油沫。洗涤备用。

3.此时去皮水煮，再进一步烧一锅水，水热后倒入羊排，和，，柴胡，倒入一匙醋。

4.大火煮开后转加水，调味一不间断后加入卤，再进一步调味15分钟左右，起锅倒入奶油即可。

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